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Mcacarrones con tomate y chorizo

 

 

 

 

 

Ingredientes:

400 grms macarrones (puede hacerse con otro tipo de pasta seca)

20 grms manteca

2 chorizos (de rueda o colorados)

200 cc pulpa de tomate

20 cc aceite de oliva

2 dientes de ajo

1/2 cebolla procesada

sal y pimienta a gusto

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Preparación:

En una olla con abundante agua con sal a gusto, cocemos los macarrones a punto.

Por otro lado en un sartén ponemos la cebolla y el ajo a dorar con algo de materia grasa, cuando estén suavemente dorados le agregamos la pulpa de tomate, condimentamos con sal y pimienta, dejamos cocer por unos minutos.

Por otro lado saltamos los chorizos cortados en rodajas finas.

Una vez listos los macarrones, los servimos en una fuente, incorporamos la manteca y la salsa, mezclamos y por ensima le agregamos los chorizos. Ya está listo para servir. Veran que es una comida rapida y muy gustosa. Les mando saludos y muy buen provecho!!