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Omelette rapido de ajos

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INGREDIENTES:

100 gr de  ajos , bien tiernos

4 huevos

aceite  de oliva 2 cuch
pimientos de  piquillo 5 ( puede  sustituirse por gambas)

PREPARACION:

Saltar los ajos cortados  en laminas , agregar los pimientos  cortados  en tiritas , por ultimo  los  huevos  previamente  batidos , dejar  cocinar  de  un lado y dar la  forma  de  omelette doblando la  preparacion y terminando su  coccion.

Es una  receta  muy sencilla  y rapida ,  se  pueden cambiar  los  pimientos  por  salmon , gambas  o  setas y queda igualmente  delicioso

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