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Papas con ajo

 

 

 

 

 

 

Las papas son un alimento que se puede realizar de muchas formas, admite variadas combinaciónes y es además una producto base en la alimentación actual. Ésta receta que les quiero compartir es la de unas papas con ajo exelentes para acompañamiento aunque tambien se pueden comer solas perfectamente.

Ingredientes:

Patatas
Vinagre de vino
Sal
Ajo
Aceite
Agua

Preparación:

En primer lugar cortamos las papas en rodajas finas, les agregamos sal a gusto y las freímos en aceite. Una vez que estén tiernas le quitamos la mayor cantidad de aceite posible dejandolas en el sartén y le agregamos una mezcla machacada con mortero. La mezcla consiste en agregar una parte de vinagre y una de agua, ajo a gusto y sal. Una vez que tenemos la mezcla la cocinamos con las papas hasta que tomen bien el gusto y servimos caliente. Es un exelente acompañamiento para carnes. Espero que lo intenten.

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