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Pastel americano de jamón

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Ingredientes

•    200 gs de harina
•    90 gs de mantequilla
•    una pizca de sal
•    1 vaso pequeño de agua

Relleno

•    150 gs de jamón
•    75 gs de queso rallado
•    3 tomates grandes

Cobertura

•    2 huevos
•    100 cc de leche
•    100 cc de crema
•    una pizca de sal
•    pimienta
•    orégano

Masa

Con estos ingredientes preparar una masa picada, no amasar.
Recubrir con ella una placa para horno de 28 cm de diámetro.

Relleno

Corta el jamón en tiras finas y cubre con ellas la masa.
Espolvorea con el queso rallado.
Corta los tomates en rodajas y colócalas sobre el queso.

Cobertura

Pon encima la cobertura.
Cocina en horno bien caliente de 20-25 minutos.

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