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Pollo a la mostaza

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INGREDIENTES:

2  pechugas de  pollo

1 taza de nata

2  cucharadass  de  aceite  de  oliva

estragon y pimienta  negra

PREPARACION:

Quitar  la  piel a las  pechugas, luego  sacar  toda la  carne del pollo y cortarlo en cubitos  no  muy pequeños , salpimentar.

Poner  el aceite  en un sarten y cuando esta  caliente  saltar  el pollo hasta  que  este  casi cocido , agregar el  estragon bien picado y la  mostaza , dejar  unos  minutos  revolviendo  siempre. Añadir la  nata   y dejar  2 minutos, siempre revolviendo.

Servir  bien caliente , se  puede  acompañar  con  pure  de  patatas o champiñones  saltados.