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Pollo relleno con salsa de crema

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INGREDIENTES:

1 pollo deshuesado

250 gr de jamon

250 gr de  muzarella

150 gr de aceitunas

SALSA:

1/2 litro de nata

1 cebolla

200 gr de  champiñones

1 cubito de  caldo  de carne

1 cucharada  de maicena

PREPARACION:

Abrir el pollo ya deshuesado en la asadera aceitada , ir poniendo las  fetas  de  jamon y  muzarella , las  aceitunas cortadas  en trozitos , enrollar  lo mas  apretado  posible  y atar

Llevar  al  horno por una  hora.

Por  otro  saltar  en una  cuch de  aceite  la  cebolla  picada  bien   pequeña , agregar  la  nata  el cubito de carne y la  maicena ,cocinar   y antes  de  que  rompa  el hervor  agregar los  champiñones  y dejar  unos  minutos

Poner en una  fuente  el pollo , verter la  salsa  por  encima y esta  listo para  servir

MARIA

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