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Revuelto de calabacín con jamón

Ingredientes (4 personas): 

1 Cebolla
1 Calabacín
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento morrón
1 Tomate
5 o 6 huevos
4  Fetas de jamón crudo
Sal
Aceite de oliva

Preparación: 

Llevar al sartén precalentado y con un poco de aceite, todas la verdura picadas, colocando en primer lugar las cebollas y los pimientos, por ultimo el tomate y el calabacín. Condimentar con sal y pimienta, cuando estén bien doradas las verduras, se agregan los huevos previamente batidos y con una pizca de sal. Remover hasta que éste cuaje.
Servir el plato acompañado con unas fetas de jamón en forma de colchón, o de rollito para decorar.