Ricota casera

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INGREDIENTES: 

2 litros de leche

1/4 taza de jugo de limon

PREPARACION: 

Retiramos del fuego.Forrar un colador con una gasa o lino y colar la leche a un bol. Reservar 2 cucharadas del liquido (suero) y eliminar el resto.

En una licuadora colocar el queso y el liquido reservado, licuar hasta que se mezcle y quede homogeneo.

Poner en un bol y llevar  a la heladera hasta el momento de usar.

NOTA: Su textura , blanda y ligeramente pastosa la hace ideal, para ser mezclada con distintos ingredientes , tanto dulces como salados. Da a la comida una  gran suavidad.

Ricota casera
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4 Comentarios en “Ricota casera”

  1. maritza dice:

    Exelente la receta , muy buena , la hice , me resultó. Gracias

  2. maritza dice:

    buena la ayuda, la hice y me resultó. Gracias- Maritza- Iquique

  3. anaaaaaaaaaaaaaa dice:

    porque no me gusta la ricotta …. pero la receta esta excelentre …..muy buena la paginaaa a y no me llamo anaaaaaaaa me llamo georgina jheje

  4. anaaaaaaaaaaaaaa dice:

    me parecio feooo