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Rosetas de maiz salado, con frutos secos

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INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite vegetal
220 gr de granos de maiz para hacer rosetas
2 latas de papas pequeñas en lata
115 gr de frutos secos salados, varios o mani
60 gr de margarina derretida
1 cucharadita de eneldo
1 cucharadita de eneldo
1 cucharadita de salsa inglesa
1/2 cucharadita de pimienta con limon
1/4 cucharadita de ajo en polvo
174 cucharadita de sal de cebolla


PREPARACION:

Calentar el aceite en olla grande(4 litros) a todo fuego hasta que este caliente, añadir  los granos de rosetas de maiz. Tapar la olla; agitar constantemente , en el fuego hasta que dejen de explotar. No añadir ni manteca ni sal
Precalentar el horno a 160 grados. Unir las rosetas, papas pequeñas y frutos secos  en una bandeja de horno grande. Poner aun lado.
En un recipiente pequeño juntar la margarina, eneldo, salsa inglesa, pimienta con limon, ajo en polvo y sal de cebolla.
Verter uniformemente sobre  la mezcla de rosetas, revolviendo hasta que esten cubiertas en forma pareja.
Cocer 8 a 10 minutos, revolviendo una vez. Reposar a temperatura ambiente hasta que enfrien.
Guardar en recipientes hermeticos.

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