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Salsa de queso roquefort

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

150 grms queso Roquefort
100 grms crema de leche
1 cda  manteca
4 cdas coñac.
50 grms almendras tostadas y picadas
pimienta negra molida

Preparación:

Mezclamos el queso junto a la crema de leche. En el microondas derretimos la manteca por un minuto a maxima potencia y la agregamos a la mezcla de queso y crema que ya tenemos. Toda esta mezcla la llevamos al microondas por dos minutos a una potencia media y cuando la retiramos le agregamos los ingredientes restantes, revolvemos y ya está para servir. Sirve para carnes como tambien para untar sobre una tostada. Es muy gustosa e intensa por lo cual les recomiendo no exagerar mucho con las cantidades que usen si el paladar no está acostumbrado a gustos tan intensos. Saludos.

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