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Sandwich americano

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Ingredientes

•    masa
•    200 gs de carne picada
•    50 gs de panceta ahumada
•    1 huevo
•    3 cucharaditas de pan rallado
•    2 cucharadas de vino blanco
•    1 cucharada de perejil picado
•    3 cucharadas de queso rallado
•    sal
•    pimienta

Elaboración

Prepara la masa suave sin azúcar, divídela en dos partes, estíralas y con una de ellas forra la asadera mediana enmantecada.

Prepara el relleno, mezclando bien la carne picada, la panceta, el huevo, el pan rallado, el vino blanco, el perejil, el queso rallado y el condimento. Cubre la masa con esta preparación. Tapa con la otra parte. Pinta con huevo. Cocina en horno caliente durante 25 minutos.
Retira y corta en porciones pequeñas.

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