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Sopa de cebolla

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INGREDIENTES:

2 cebollas

1 cubito de  caldo de  verduras

50 gr de queso rallado

2  cucharadas  de  mantequilla

2  cucharadas  de  aceite  de  oliva

3 rebanadas  de pan de  molde

sal y pimienta  negra

PREPARACION:

Poner en una cacerola  la mantequilla  añadir  la  cebolla  cortada en aros

dejar cocinar  muy poco y agregar el caldo de  verduras junto a dos  tazas  de  agua ,sal y pimienta . Dejar  cocinar  por  20 min

Freir  el pan  en el  aceite  de  oliva cortado  en cubitos.

Servir  la  sopa , agregar  el pan tostado  , poner  abundante  queso por  encima y  gratinar  3 minutos

Ya  esta  listo para saborear

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