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Sopa fría de verduras

 

 

 

 

Ingredientes:

1 remolacha

4 zanahorias

2 morrones en trozos crudos

2 dientes ajo

1 cebolla picada

3 cdas aceite

750 cc crema de leche

1 cda vinagre de alcohol

sal y pimienta

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Preparación:

Se agregan las verduras al vaso de una licuadora. Se vierten los ingredientes liquidos, hielo y se procede a licuar hasta que todo esté bien procesado. Despues se sirve fria y se decora con unas hojitas de perejil.