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Strudel de manzana

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INGREDIENTES:

1 masa de strudel comprada

1 kg de manzanas

100 gr de pan rallado

150 gr de manteca

100 gr de azucar

2 cucharadas de canela molida

50 gr de pasas

40 gr de nueces picadas y un poco de manteca

PREPARACION:

Tostar el pan rallado con 100 gr de manteca y luego dejar enfriar.

Colocar la masa sobre un lienzo del mismo tamaño. Pasar manteca a las dos terceras partes de la masa, con los 50 gr de manteca restante derretida. Sobre el tercio de la punta esparza el pan rallado , las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas. Espolvorear con azucar, canela, las pasas y las nueces.

Enrolle la masa y coloquela en la placa enmantecada y enharinada. Pincelee con manteca derretida  y cocinar durante 30 minutos en horno a 180 grados.

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