agridulce

Salsa agridulce

Son muchas las recetas de cocina que incluyen la salsa agridulce, pero en la cocina oriental es un elemento indispensable que puede considerarse un ingrediente básico. Como muchas veces mencionamos, a pesar de poder adquirirla en los comercios la preparación casera es la que asegura los mejores productos sobre todo porque no contiene químicos para ...

Comida China I: Cerdo agridulce

  Vamos a variar un poco en nuestras recetas, desde Chile nos vamos a China, con un  Cerdo agridulce. Espero que les guste, es como la prepara mi mamá. Tiene algunas variaciones a las que encontramos en los restaurantes. Ingredientes: Carne de cerdo magra, (filete o lomo) Cebolla Pimineto verde y rojo ajo zanahoria champiñones ...

Croquetas de pavo con queso, para copetin.

INGREDIENTES: 450 gr de pavo molido 60 gr de mezcla para relleno 200 gr de manzana acida, bien picada 45 gr mas 2 cucharadas de queso parmesano rallado 15 gr de aderezo para aves sal de ajo a gusto pimienta negra , a gusto 15 gr de mantequilla o margarina 75 gr de cebolla , ...

Pastel de queso con piña y macademias

INGREDIENTES: Cascaron de macademias ( receta a continiacion9 360 gr de requeson 1 lata de piñas cortadas y machacadas, en su jugo 1 huevo 20 cl de yogurt natural 100 gr de azucar 1 cucharadita de vainilla INGREDIENTES DE MACADEMIAS: 12 galletas de soda 160 gr de macademias 90 gr de mantequilla derretida 2 cucharadas ...

Albondigas de pavo y queso, con salsa de arandanos

INGREDIENTES: 450 gr de pavo molido 60 gr de mezcla para el relleno 200 gr de manzanas acidas, picadas finamente 45 gr de queso parmesano rallado, mas dos cucharadas 15 gr de aderezo para aves sal de ajo a gusto pimienta negra a gusto 15 gr de manteca o margarina 75 gr de cebolla , ...

Roastbeef con salsa de arandanos y syrah

INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite de oliva 4 cuch de manteca 1 1/4 de carne vacuna sal y pimienta negra 1/2 cebolla picada fina 1 zanahoria, pelada y picada fina 1 rama de apio , pelada y picada fina 2 cuch de concentrado de tomate 1/ taza de vino tipo syrah 1 taza de caldo ...

Moñitos de almendra

Ingredientes • 250 gs de masa • 150 gs de mazapán • 1 huevo • 2 cucharadas de ron • 50 gs de almendras ralladas • 60 gs de cáscaras abrillantadas • glacé de limón Elaboración Prepara la masa hojaldrada de 150 gs. Mezcla el mazapán ablandado con el ron, las almendras ralladas y las ...

Canapés con manteca y queso con naranja

Ingredientes •    75 gs de queso gruyere •    50 gs de manteca blanda •    50 gs de queso crema •    4 cucharadas de jugo de naranja •    Ralladura de cáscara de naranja •    Pizca de sal •    Pimienta Elaboración Mezclar el queso gruyere rallado con la manteca, y el queso crema. Sazona y aligera con ...