brochettas

Brochette de carne

Ingredientes •    12 cubos de carne de 2 x 2, lomo de carne preferentemente •    3 cucharadas de pimentón •    sal •    pimienta •    3 láminas de ajo •    6 rodajas de cebolla •    6 tomates cherry •    aceite de oliva •    salsa ketchup •    gotas de tabasco •    6 palitos de brochette, remojados en ...

Brochettes de pollo

Ingredientes •    2 pechugas de pollo cortadas en dados •    4 rodajas de ananá fresco o en lata, cortada en dados •    3 cucharadas de curry •    sal •    pimienta •    2 cucharadas de mostaza •    6 palitos de brochette medianos Elaboración Corta el pollo, condiméntalo, agrégale el curry y deja macerar 2 horas. Remoja ...

Brochettes de provolone

Ingredientes •    6 rodajas de cebolla •    6 rodajas de ají rojo •    12 cubos de queso provolone •    6 fetas de panceta •    5 palitos de brochettes medianos Elaboración Cocina las rodajas de cebolla y ají en el horno hasta que estén blandas. Corta las en dos la panceta y envuelve los trozos de ...

Brochette de pescado

INGREDIENTES: 1 kilo de pescado de carne firme, cortado en cuadrados 2 yogures naturales 3 dientes de ajo 1 cucharada de jenjibre fresco 1/2 cucharadad de oimienta de cayena 1/2 cucharadad de paprika 1 cucharadad de comino 1 cucharada de cardamomo 4 tomates perita , cortados en rodajas 2 morrones colorados, cortados en cuadrados jugo ...