calabaza

Crema de calabaza una receta saludable con fibra y antioxidantes

Las calabazas son un alimento saludable con el que es pueden preparar muchas recetas. El bonito color anaranjado de las calabazas lo proporcionan los betacarotenos, unas sustancias con efecto antioxidante, además las calaba La calabaza nos proporciona, fibra, calcio, magnesio y vitamina C y vitaminas del grupo B. En otro artículo os contamos la receta ...

Calabacines gratinados

Ingredientes: 1 Kg de calabacines sal pimienta harina cantidad necesaria 3 cebollas 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite 50 gramos de tocino 4 tomates 100 gramos de queso 1 cucharada de piñones. Preparación: Cortar en rodajas de medio cm de grosor los calabacines lavados, salpimentarlos y espolvorear con harina. Cortar en anillos las ...

Minestrone de calabaza

Ingredientes: 200 gramos de macarrones 50 gramos de queso rallado 200 gramos de chauchas 150 gramos de repollo 100 gramos de espinaca 100 gramos de garbanzos 2 papas 2 tomates 1 rodaja de calabaza 1 cebolla 1 tallo de apio 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 manojo de albahaca orégano, ...