canelones

Canelones rellenos de espinaca,ricota y prosciutto.

INGREDIENTES RELLENO: 1 taza de espinacas cocidas, sin tallos , bien picadas 250 gr de ricota 1 taza 1/2 de queso rallado parmesano 3 huevos 150 gr de prosciutto, picado fino 2 cucharadas de perejil deshidratado sal y pimienta PARA LA SALSA: 1 cucharada de manteca 1 cucharada de harina 2 tazas de crema 4 ...