carnes

Salsas para carnes

Salsas deliciosas y fáciles de preparar para tus platos de carne. En Bloghogar te hemos contado como preparar salsa bechamel, hoy te contamos más de salsas para carnes con recetas y vídeos paso a paso. Índice artículo Salsas, especias  hierbas aromáticas Ideas básicas para combinar carnes y salsas Salsa a la pimienta verde con vídeo ...

Especias| mezclas

Especias mezclas, albahaca, tomillo, hierbabuena, cilantro, curry, canela. Las mezclas de especias te ayudan a cocinar de forma saludable disminuyendo la cantidad de sal y aromatizando tus recetas. En Bloghogar te contamos mezclas de especias para hacer tu  misma. ¿Recuerdas películas maravillosas  como” Un toque de canela , o Cómo agua para chocolate”? En estas ...

Cocido madrileño

Ingredientes: 200 g de lonjas de tocino, en mitades a lo largo 1 kilo de chiquizuela de vacuno (hueso de la rodilla) 1 kilo de pernil de mano de cerdo 500 g de patitas de cerdo 750 g de garbanzos, remojados durante la noche en agua con sal y escurridos 2 hojas de laurel 3 ...

Carne de cerdo desmenuzada, con cebollas.

INGREDIENTES: 1/2 cucharadita de granos de pimienta de szechuan 1 cucharadita de maucena 4 cucharaditas de salsa de soja 4 cucharaditas de jerez seco 7 1/2 cucharaditas de aceite vegetal 225 gr de carne de cerdo magra, sin hueso 2 cucharaditas de vino tinto 1/2 cucharadita de azucar 2 dientes de ajo molidos 1/2 cebolla ...

Tacos picantes de carne

INGREDIENTES: 450 gr de carne de vaca sin hueso aceite vegetal 1 0 2 cucharaditas de polvos de chile 1 diente de ajo molido 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de comino molido 1 lata de tomates enteros , pelados y picados 12 tortilas de maiz 120 gr de queso amarillo suave rallado lechuga repollada ...

Carne de vaca con pimientos

INGREDIENTES: 30 gr de champiñones secos.Agua 1 cucharadita de maicena 1 cucharadita de granulos instantaneos de caldo de carne 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de aceite ajonjoli 450 de filetes de carne de vaca desgrasada 2 1/2 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo 174 cucharadita de polvos chinos de 5 ...

Roastbeef con salsa de arandanos y syrah

INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite de oliva 4 cuch de manteca 1 1/4 de carne vacuna sal y pimienta negra 1/2 cebolla picada fina 1 zanahoria, pelada y picada fina 1 rama de apio , pelada y picada fina 2 cuch de concentrado de tomate 1/ taza de vino tipo syrah 1 taza de caldo ...

Lomo de cerdo al horno con salsa merlot

INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de oliva 1.400 kg de lomo de cerdo 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza sal, pimienta negra molida 1 cucharada de hojas de tomillo fresco 1 cebolla picada fina 1 zanahoria , pelada y cortada en rodajas finas 2 hojas de laurel 1 taza de vino tinto tipo ...