chauchas

Cheesecake de judías

Ingredientes 1 paquete de queso 60 g azúcar impalpable 1 sobre de gelatina 150 g de judías 80 g de masa de brownie o galletitas de chocolate Para la salsa: 100 g de frutillas chicas 50 g de moras 40 g de azúcar judías caramelizadas. Preparación Tomate tu tiempo al escoger las judías, trata que ...

Cómo seleccionar las mejores chauchas o judías.

Clasificadas en dos grandes variedades, de enrame (de vaina gruesa y aplanada), y enanas (de vaina estrecha y redondeada), las chauchas también pueden catalogarse por su color. Existen frutos verdes, ama­rillo jaspeado con marrón, rojos sobre verde, entre otros, aunque los más de­mandados por el consumidor son los verdes y amarillos con forma tanto ci­líndrica ...

Las chauchas o judías y sus aportes alimenticios

Las chauchas o judías es una de las leguminosas (plantas de frutos con forma de vaina con alto contenido proteico, que presentan se­millas en su interior), más utilizadas. Son originarias de América del Sur y Central, aunque actualmente se cultivan en todo el mundo, debido a su fácil adaptación, transporte y almacenamiento. Históricamente se afirma ...