Comida Chilena

Comida chilena: Carbonada

  Ahora que esta empezando el frío que mejor que una buena sopa, nutritiva y bien caliente. Para reponer fuerzas y ese calorcito que dan los buenos platos de comida aunque sean sencillos. Por lo menos en mi casa no nos parecemos a “Mafalda” quien odiaba las sopas. Se acuerdan de se maravilloso personaje? Pasemos ...

Comida chilena V: Merluza frita

  Hoy vamos a preparar un plato muy típico de Chile. Se trata de la Merluza frita. Ya que el pescado y sobre todo la merluza abunda y es muy barata. Se puede preparar durante todo el año.   Ingredientes: Merluza mediana (1 por comensal) 4 huevos 4 cucharadas de harina perejil ajo comino, pimienta ...

Comida chilena IV: Completo

  Vamos a seguir con la comida chilena, ahora se trata de un sandwich. El Completo. Como pueden apreciar en la foto, se trata de un pancho, hot dog, Salchichas pero como se come en Chile. Es ideal para los fines de semana en familia, cumpleaños de los niños, es entretenido, cada uno se lo ...

Comida Chilena III: Charquicán

      Ahora vamos con otra receta chilena, espero que las anteriores les hayan gustado,  estos guisos muy sabrosos y faciles de hacer, nutritivos y baratos,muy ricos para los días de frío. Bueno vamos a lo nuestro.   Ingredientes 1 kilo de papas 2 cebollas grandes 1/2 kilo de carne molida de vacuno 250 ...

Comida Chilena II: Pastel de choclo

   Hoy les voy a dar otra receta muy rica de Comida Chilena, se trata del Pastel de choclo (maíz), es muy importante hacerla con choclos frescos, ni congelados ni de tarro. Es un plato muy contundente, completo y de un sabor muy especial. Para que seguir hablando, mejor vamos con la receta.   Ingredientes: ...

Comida Chilena I : Cazuela de Vacuno.

  Hoy voy a empezar con uno de mis platos favoritos típico de mi querida patria Chile, se trata de la Cazuela de vacuno, es un plato muy nutritivo ideal para los días de frío y lluvia, mi mamá la hace  exquisita y por eso le pedí la receta para compartirla con Uds.  Vamos con ...