comidas calientes

Spaguetti con berenjenas y pulpo

INGREDIENTES: 1 cucharada de ajo picado aceite de oliva 2 tomates pelados , maduros 1 cucharada de extracto de tomate 1 berenjena 1 manojo de albahaca 1/2 aji picante rojo 1 taza de pulpo hervido y picado en trozos oregano

Carne de vaca con pimientos

INGREDIENTES: 30 gr de champiñones secos.Agua 1 cucharadita de maicena 1 cucharadita de granulos instantaneos de caldo de carne 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de aceite ajonjoli 450 de filetes de carne de vaca desgrasada 2 1/2 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo 174 cucharadita de polvos chinos de 5 ...

Nachos ole

Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato. INGREDIENTES: 340 gr de frijoles refritos ( pueden ser enlatados) 6 docenas de totopos de maiz ( o nachos en paquete) 180 gr de queso muzzarella rallado ...

Ñoquis de ricota con tomates asados

INGREDIENTES: 4 tomates en rodajas , sin semillas 1/4 taza de manteca, en cubos pequeños sal y pimienta 3 huevos 500 gr de ricota 3 1/2 de harina 2 cucharadas de aceite de oliva 2 hinojos, en plumas 1/4 taza de vino blanco seco albahaca fresca, picada fina PREPARACION: Precalentar el horno. En una fuente ...

Lomo de cerdo al horno con salsa merlot

INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de oliva 1.400 kg de lomo de cerdo 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza sal, pimienta negra molida 1 cucharada de hojas de tomillo fresco 1 cebolla picada fina 1 zanahoria , pelada y cortada en rodajas finas 2 hojas de laurel 1 taza de vino tinto tipo ...

Pechuga de pollo relleno con roquefort y riesling

INGREDIENTES: 180 gr de queso roquefort, desmenuzado 4 cucharadas de manteca , sin sal, blanda 2 cucharadas de ciboulette, picada fina 4 pechugas de pollo sin piel 2 cucharadas de harina sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 2 echalotes picados finos1 taza de vino riesling o souvignon blanco 1/2 taza de crema ...

Pollo a la sidra

Ingredientes para 4 porciones •    1 pollo cortados en cuartos •    1 zanahoria •    1 puerro •    1 cebolla •    20 gs de manteca •    sal •    pimienta •    1 taza de sidra •    3 cucharadas de crema de leche Elaboración Sazonar bien el pollo con sal y pimienta.

Rollo de carne con manzanas

Ingredientes para 4 porciones •    600 gs de carne vacuna picada •    100 gs de panceta ahumada picada •    2 manzanas ácidas •    1 cebolla •    ½ taza de pan rallado •    1 huevo •    1 cucharada de perejil picado •    Sal •    Pimienta •    2 cucharadas de aceite Elaboración Mezclar bien con las manos ...