comidas chinas

Albondigas de pavo y queso, con salsa de arandanos

INGREDIENTES: 450 gr de pavo molido 60 gr de mezcla para el relleno 200 gr de manzanas acidas, picadas finamente 45 gr de queso parmesano rallado, mas dos cucharadas 15 gr de aderezo para aves sal de ajo a gusto pimienta negra a gusto 15 gr de manteca o margarina 75 gr de cebolla , ...

Sopa china, long.

INGREDIENTES: una cabeza pequeña de repollo 1 1/2 cucharada de aceite vegetal 225 gr de carne magra de cerdo, cortada en tiras delgadas 1.5 l de caldo de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 cucharadita de jengibre fresco molido 8 cebollines con hojas, cortadas en diagonal 120 gr de fideos finos  de huevo  ...

Tarta de peras con jengibre

INGREDIENTES: 30 galletas de jengibre 80 gr de pacanas picadas 75 gr de mantequilla blanda 25 cl. de crema cortada 20 cl. mitad leche , mitad crema 1 paquete de postre instantaneo de vainilla 2 cucharadas de coñac 4 peras 65 gr de azucar morena 1/2 cucharadita de jengibre molido

Rollitos primavera rellenos de verdura

INGREDIENTES: 6 cl. de vino tinto 2 cucharadas de salsa inglesa 200 gr de zapallitos cortados en cubitos un trozo de zapallo tambien cortado 200 gr de el centro del repollo 20 gr de centro de coliflor1 zanahoria cortada en cubitos 1 cebolla roja picada unas ramitas de perejil picado pimienta blanca, pimienta negra sal ...