comidas navideñas

Ensalada navideña I: Escarola con granadas

  Seguimos con las recetas para navidad, ahora una sencilla pero exquisita ensalada de Escarola con granada. Es una ensalada diferente que mezcla los sabores dulces y salados, muy liviana, especial para las comidas de navidad.   Ingredientes:   1 lechuga escarola 1 cebolla morada 1 granada grande 2 paltas o aguacate 1 pepino aceite ...

Tragos de navidad II: Ponche a la romana

  Bueno, seguimos con los tragos navideños. No podía faltar el simple y exquisito Ponche a la romana, Quien no lo conoce . Hasta a los mas chicos les gusta. Esta receta es muy secilla de hacer, lo mas importante es tomarselo bien heladito.   Ingredientes:   1/4 kilo de helado de piña 1 botella ...

Tragos navideños I: Cola de mono

  Como pronto llega la navidad, vamos a empezar a dar recetas para esta gran ocasión. Partiremos con los tragos y como yo soy chilena, el primero de ellos es el Cola de Mono, el trago tradicional de Chile para estas fiestas. Siempre es bueno innovar y probar cosas nuevas. El nombre nace del apodo ...

Gazpacho con picatostes de ajo

INGREDIENTES: 6 tomates, maduros, por partes 40 cl de jugo de tomate 1 diente de ajo 2 cuchardas de lima fresco 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino blanco 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de hojas de oregano machacado 6 cebollines, picadas en pedazos delgados ...

Pan dulce de girasol con limon

 INGREDIENTES: 2 limones 300 gr de azucar 25 cl de aceite de girasol 6 huevos 230 gr 1 cucharada de harina, por partes 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 90 gr de semillas de girasol rodajitas de limon para adornar (opcional) nata montad,cascara de limon y hojas de menta fresca, para ...

Pollo con almendras

INGREDIENTES: 2 y 172 cucharadas de maicena por partes 40 cl de agua 4 cucharadas de jerez seco, por partes 4 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharadita de granulos instantaneos de pollo 1 clara de huevo 1/2 cucharadita de sal 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos aceite vegetal para ...

Budin de camarones

INGREDIENTES: 1 lata de carne de jaiba 3 sobres de gelatina natural 17 cl. de agua 1 lata de crema de camarones (300 gr) 1 paquete de queso cremosos en cubitos( 250gr) 2 latas de camarones, escurridos ( 75 gr cada uno) 500 gr de arroz cocido 1 cebolla picada 1 pimiento morron picado 200 ...

Pollo relleno con glaseado de manzanas

INGREDIENTES: 1 pollo para freir (1800 kg) 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de aceite vegetal 1 paquete de relleno con sabor a pollo 1 manzana grande 1/2 cucharadita de ralladura de limon 45 gr de nueces picadas 45 gr de pasas 45 gr de de apio cortado fino 12 cl ...