habas

¿Cómo cocinar habas? – Recetas de habas

Las habas ya se comían haces miles de años, en culturas como la egipcia, la griega o la romana. Las habas son fuente de fibra, minerales y vitaminas como la A o la C. Están presentes en la gastronomía de muchos países como España, Francia, Italia o México de modo que podemos hacerlas en distintas ...

Pie de Habas y maíz

Ingredientes: 300 gramos de maíz desgranado 300 gramos de habas 1 taza de queso rallado 1/2 taza de cebollas 3 huevos 1 y 1/2 taza de crema doble 1/2 cucharadita de salvia 1/2 cucharadita de albahaca 1/2 cucharadita de sal masa de tarta. Preparación: Para preparar esta rica y sana tarta se debe mezclar el ...

Habas con puerros, longanizas y chuletas

Ingredientes: 1 litro de caldo de verduras (optativo) 3 chuletas ahumadas, en cubos (reservar los huesos) 2 puerros, en rodajas 6 papas, peladas y en cubos 700 g de habas 4 cucharadas de aceite 300 g de longanizas artesanales, en rodajas Sal y pimienta a gusto. Forma de preparación: La forma de preración de este ...