mermeladas

Cómo envasar la mermelada casera

El aroma y sabor de una mermelada casera son únicos, pero es necesario seguir unas pautas para envasarla correctamente. En Bloghogar te las contamos. Índice del artículo Sobre el tiempo de cocción de la fruta El proceso de esterilizar Envasado ¿Como comprobar que no ha entrado aíre en los envases? ¿Cuanto tiempo puede tener una ...

Mermelada casera de higos.

Nada mas rico que un buen desayuno, con pan tostado , manteca y mermelada. Hoy les damos la receta, para que la mermelada tenga el mejor gusto. El casero. INGREDIENTES: 1 kg de higos(bien maduros) 1/2 kg de azucar un vaso de agua

Budin integral.

INGREDIENTES: 100 gr de harina leudante 1 cucharada de polvo de hornear 10 cucharadas de mermelada  a gusto 100 gr de manteca blanda 100 gr de azucar 3 huevos 50 gr de salvado 30 gr de harina de centeno 2 cucharadas de leche

Membrillos y manzanas asados.

INGREDIENTES: 4 membrillos pequeños (o manzanas) 1 copa de vino tinto 4 cucharadas grandes de mermelada de frambuesa 4 clavos de olor 6 cucharadas de azucar 1 taza de agua

Espuma blanca de almendras

INGREDIENTES: 1/4 litro de leche 75 gr de almendras peladas gelatina sin sabor, 1 sobre 2 cucharadas de amaretto 4 claras batidas a nieve 100 gr de azucar 200 gr de crema batida 5 cucharadas de mermelada de damasco o de higo 1/2 taza de agua caliente

Dulce de zanahoria y especias.

INGREDIENTES: 1/2 kg de zanahorias peladas y ralladas 3 manzanas peladas y ralladas 600 gr de azucar ralladura de cascara de naranja 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre clavo de olor almendras en laminas (optativo)