primer plato queso

Berenjenas con verduras y quesos

INGREDIENTES: 1 berenjena mediana 1/2 tomate picado 1/4 cebolla picada 4 tiritas de morron rojo 1/2 zapallito picado 4 fetas de muzzarella queso parmesano a gusto rucula para acompañar

Nachos ole

Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato. INGREDIENTES: 340 gr de frijoles refritos ( pueden ser enlatados) 6 docenas de totopos de maiz ( o nachos en paquete) 180 gr de queso muzzarella rallado ...

Salsa para tacos

INGREDIENTES : 360 gr de requeson blando 100 gr de nata cortada 2 cucharaditas de aji en polvo 1 cucharada de comino en polvo 1/8 de cucharadita de pimiento rojo molido 100 gr de salsa picante 120 gr de queso amarillo rallado 120 gr de queso muzzarella, rallado 100 gr de tomates perita cortados en ...

Empanaditas de queso con espinaca.

INGREDIENTES: 1 cebolla, perejil 3 paquetes de espinaca 6 cl de aceite de oliva 2 huevos 450 gr de queso en fetas y cortado pequeño 1 cucharadita de oregano seco nuez moscada, rallada a gusto sal y pimienta 450 gr de masa para empanaditas, usar a temeratura ambiente 50 gr de amnteca o margarina derretida.

Pizza de tomate y albahaca

INGREDIENTES: 300 gr de harina 25 gr de levadura 1 cucharada de sal 6 cucharadas de aceite 130 cc. de agua tibia 1/2 lata de salsa para pizza 4 dientes de ajo picados 4 tomates 5 cucharadas de queso parmesano rallado grueso.

Muzzarella a la albahaca

Vamos a darle un poco de color y distintos gustos a algo tan simple como la muzzarella, algo tan sencilo , pero que podemos darle distintos usos, y cambiar el gusto de  comidas muy sencillas. INGREDIENTES: 4 rebanadas de muzzarella de 1 cm de espesor 1 cucharada de albahaca bien picada 1cucharada de pimienta negra ...

Souffle de huevos poche

Nada mas apetitoso que un souffle,su textura , y suavidad nos tienta con solo verlo. Los hay qpra todos los gustos, dulces de queso de verduras, hoy les damos una  nueva idea, souffle de huevos poche. INGREDIENTES: Para cuatro personas: 4 huevos poche 4 huevos 300 cc de vinagre 600 cc. de agua 40 gr ...

Endibias asadas

INGREDIENTES: 2 endibias grandes 150 cc. de leche 140 cc. de agua 4 fetas de jamon cocido una cucharadita de sal 4 rebanadas de queso gruyere de 5 mm de espesor