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Tarta de cebolla y ricota

Ingredientes para la Masa: 300 g de harina 100 g de manteca 3 cucharadas de crema de leche 1 yema sal y pimienta negra. Ingredientes para el relleno: 10 cebollas....

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Tarteletas de queso

Ingredientes: 12 tarteletas 1/2 taza de salsa blanca 1 yema 150 gramos de queso gruyere rallado 3 cucharadas de miga de pan fresco 2 cucharadas de manteca Preparación: Se debe....

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Aromatice con hierbas

Aromatizar aceites y vinagres es una costumbre de los países mediterráneos, y que no sólo renueva sino que enriquece nuestra cocina. Aquí le damos algunas ideas para poner un toque....

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Paté de Berenjenas

Cómo hacer paté de Berenjenas paso a paso. Ingredientes: 1/2 kg de Berenjenas 1 cucharada de sal 1 cebolla 3 cucharadas de aceite 1 pancito 3 cucharadas de vinagre de....

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Salsa agridulce

Son muchas las recetas de cocina que incluyen la salsa agridulce, pero en la cocina oriental es un elemento indispensable que puede considerarse un ingrediente básico. Como muchas veces mencionamos,....

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Crema de zanahoria

Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 Kg de zanahorias 2 cucharadas de manteca 2 1/2 tazas de agua sal y pimienta a gusto 1 clavo de olor cáscara de naranja 1/2 taza....

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Pollo a la cerveza

Ingredientes: 4 muslos 1/2 litro de caldo de pollo o gallina sal y pimienta a gusto 1 cucharada de manteca 1 cucharada de almidón de maicena 1 cebolla picada 1....

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Paté de Salmón

Ingredientes: 400 gramos de salmón ahumado 200 gramos de salmón fresco rosado 3 echalotes picados 1 vaso de vino blanco 250 gramos de manteca fría 300 gramos de crema de....