segundo plato parrilla

Choclos con manteca, a la parrilla

INGREDIENTES: 4 choclos frescos 2 cucharadas de manteca, ablandada 1/2 cucharadita de aliño seco, para parrilla 1/4 cucharadita de sal tomates pequeños, cortados en trocitos y perejil para adornar.

Brochettas de lomo marinadas

INGREDIENTES: 500 gr de lomo cortado en cubitos 250 gr de jamon crudo cortado en cubos 1/2 kg  de cibulettes 3 cucharadas de vino blanco 4 cucharadas de aceite de oliva 2 hojas de laurel 250 gr de tomate cortados granos de pimienta 1 cucharadita de romero y sal

Costillas de cerdo a la menta

INGREDIENTES: 8 costillas de cerdo 1  cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de comino 1 manojo de hojas de menta sal y pimienta

Salmon a la parrilla en adobo japones

INGREDIENTES ADOBO JAPONES: 1/3 taza de salsa de soya 1/4 taza de mirin ,   vinagre de arroz 1 cucharadita de aceite de sesamo 1 cucharadita de jengibre, pelado y picado 2 cebollines, picadoos finos pimienta negra