segundo plato

Pollo con almendras

INGREDIENTES: 2 y 172 cucharadas de maicena por partes 40 cl de agua 4 cucharadas de jerez seco, por partes 4 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharadita de granulos instantaneos de pollo 1 clara de huevo 1/2 cucharadita de sal 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos aceite vegetal para ...

Carne de cerdo desmenuzada, con cebollas.

INGREDIENTES: 1/2 cucharadita de granos de pimienta de szechuan 1 cucharadita de maucena 4 cucharaditas de salsa de soja 4 cucharaditas de jerez seco 7 1/2 cucharaditas de aceite vegetal 225 gr de carne de cerdo magra, sin hueso 2 cucharaditas de vino tinto 1/2 cucharadita de azucar 2 dientes de ajo molidos 1/2 cebolla ...

Spaguetti con berenjenas y pulpo

INGREDIENTES: 1 cucharada de ajo picado aceite de oliva 2 tomates pelados , maduros 1 cucharada de extracto de tomate 1 berenjena 1 manojo de albahaca 1/2 aji picante rojo 1 taza de pulpo hervido y picado en trozos oregano

Carne de vaca con pimientos

INGREDIENTES: 30 gr de champiñones secos.Agua 1 cucharadita de maicena 1 cucharadita de granulos instantaneos de caldo de carne 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de aceite ajonjoli 450 de filetes de carne de vaca desgrasada 2 1/2 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo 174 cucharadita de polvos chinos de 5 ...

Budin de camarones

INGREDIENTES: 1 lata de carne de jaiba 3 sobres de gelatina natural 17 cl. de agua 1 lata de crema de camarones (300 gr) 1 paquete de queso cremosos en cubitos( 250gr) 2 latas de camarones, escurridos ( 75 gr cada uno) 500 gr de arroz cocido 1 cebolla picada 1 pimiento morron picado 200 ...

Pollo relleno con glaseado de manzanas

INGREDIENTES: 1 pollo para freir (1800 kg) 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de aceite vegetal 1 paquete de relleno con sabor a pollo 1 manzana grande 1/2 cucharadita de ralladura de limon 45 gr de nueces picadas 45 gr de pasas 45 gr de de apio cortado fino 12 cl ...

Roastbeef con salsa de arandanos y syrah

INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite de oliva 4 cuch de manteca 1 1/4 de carne vacuna sal y pimienta negra 1/2 cebolla picada fina 1 zanahoria, pelada y picada fina 1 rama de apio , pelada y picada fina 2 cuch de concentrado de tomate 1/ taza de vino tipo syrah 1 taza de caldo ...

Pollo al riesling con uvas

INGREDIENTES: 1 cuch de aceite vegetal 1 pollo cortado en 8 presas , sin piel ni grasa sal y pimienta 2 cucaradas de manteca 1 taza de echalotes cortados finos 1 cuch de jengibre fresco , rallado 1 cuch de harina 1/4 taza de coñac 1/4 taza de vino riesling 1 taza escurrida de uvas ...