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Torta de chocolate y nueces

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INGREDIENTES:

6 huevos

6 cucharadas  de  azucar

6 cucharadas de  harina

RELLENO :

1/2 litro de  nata

1/ taza de  azucar
BAÑO:

1 tableta de chocolate

dulce  de  leche  ( 2 cuch)

50 gr de  mantequilla

200 gr de nueces  peladas
PREPARACION:

batir  las  claras  a  nieve , por  otro lado las  claras  con el azucar , mezclar  muy lentamente las  dos  preparaciones ,  agregar  en forma  de lluvia  la  harina

Enmantecar  una tortera   y poner  la  masa  , llevar  a  horno moderado por  15  min , hasta  que  este  dorada y retirar  del horno

Batir  la  nata con el  azucar , dejar  enfriar  mientras  seguimos ,   cortar despues que  enfrio la  torta a la  mitad ,  si  se  puede se  corta  en 3  capas , rellenar  con la  nata  montada  y llevar  al  frio

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Baño:

poner en una  cacerola  al fuego la  tableta de  chocolate  cortado pequeño  , junto con la  manteca  y el  dulce de  leche , dejar  derretir  y ver  que   este todo unido y quede homogeneo y  con brillo

Retirar la torta  de la   heladera y  cubrir  con el  chocolate , debe de  estar  caliente porque  es  mas  facil de  esparcir

Cubrir  con  nueces  picadas  por  encima  y los  costados

Se puede  decorar  con el resto de la  nata  montada con manga  adecuada

MARIA

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