Tortas fritas clasicas

 

 

 

 

 

Las tortas fritas son una receta tipica, muy sencilla y rica, además de tener un costo muy bajo.

Ingredientes:

1 kilo de harina
7 cucharadas de grasa vacuna derretida
sal y agua tibia en la cantidad necesaria

Preparación:

Se coloca la harina sobre la mesada y se hace un hueco en el medio (queda en forma de volcan) y agregale la sal, luego se procede a colocar las cucharadas de grasa vacuna derretida. En ultimo lugar se agrega de a poco el agua tibia y amasar.  El secreto de las tortafritas se dice que esta en la forma de amasado o el punto de la masa, esta debe quedar de forma tal que si introducimos un dedo en ella la misma volvera al lugar original.  Les aseguro que las tortas fritas son una delicia, seguramente puedan ver variantes de las mismas pero estas son las más simples y más ricas que van a encontrar. Espero que las prueben. Saludos.

Tortas fritas clasicas
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2 Comentarios en “Tortas fritas clasicas”

  1. sonia dice:

    Si, ni me digas, que son riquisimas….. tambien suelo hacer asi los kreppel

    1, 1/2 gr (un kilo y medio) de harina
    2 huevos
    1/2 litro de leche mezclado con 1/2 litro de agua
    70 gr de levadura (o un sobrecito y medio de levadura Levex)
    1 cucharada de aceite
    10 cucharadas de azucar

    “Desde el lunes empiezo con la dieta” jjaja, no no y no, mejor empezarlo con unas buenas tortas fritas!

  2. RAQUEL dice:

    LAS VOY A HACER ESPERO QUE ME SALGAN MUY RICAS. UNA PREGUNTA. HACE FALTA AGREGARLE HUEO Y LEVADURA O CON SOLO ESOS INGREDIENTES ESTA BIEN? SI PODES RESPONDEME. MUCHAS GRACIAS.SALUDOS.